Borgo Pignano Italien Toscana

Borgo Pignano ligger i hjärtat av den toskanska landsbygden, omgiven av Volterras kullar och 750 hektar privata trädgårdar och skogar. Rummen, sviterna och villorna med fresker är fyllda med tidstypiska föremål från renässansen, bekväma soffor och fåtöljer, vackra tyger och mattor och ljusa konstverk personligen utvalda av de konstälskande ägarna. Stämningen är väldigt avslappnad och servicen lika förstklassig som personlig. På Borgo Pignano lever man i samklang med naturen. Regnvatten används för att bevattna olivlundarna, energiförsörjningen kommer från solpaneler, det organiska mjölet används för att göra pasta och bröd och i den stora trädgården plockas merparten av de råvaror som används i restaurangens kök. Hotellet har till och med en egen verkstad som producerar de ekologiska bad- och spaprodukterna. Vidare är restaurangen endast en av 300 i världen som belönats med en grön Michelinstjärna.  Konsten att göra ingenting – la dolce far niente – uppnås bäst vid den spektakulära infinitypoolen uthuggen ur kalkstensklipporna. Bland distraktionerna finns yogalektioner och möjlighet att njuta av spabehandlingar. Guidade rundturer på ägorna till fots, på elcyckel eller hästryggen. Tryffeljakt med hund, konstklasser, matlagningskurser, vintillverkning och till och med en kurs i biodling. I närheten hittar du också intressanta utflyktsmål som Volterra och San Gimignano.