La Fiermontina Italien – Apulien

Lecce, en av Apuliens vackraste städer, är en pittoresk mix av vackra torg, mysiga restauranger, grekiska lämningar, barockkyrkor och ädla palats byggda av gyllene kalksten. Här promenerade entreprenören Fouad Filali omkring en kväll när han stannade till vid en till salu-skylt utanför en stor masseria från 1600-talet. Fastigheten var för stor för honom själv så han beslöt sig för att göra om den till ett modernt boutique-hotell. La Fiermontina öppnade 2015 och blev snabbt känt för sin eleganta atmosfär, underbara pool, imponerande konstsamling och gudomliga mat. Här väntar 18 spatiösa och andlöst vackra rum och sviter inredda i minimalistisk stil med design- och vintagemöbler, stengolv, välvda tak och väggar i honungsfärgad kalksten. Men kanske är de mest iögonfallande detaljerna all vacker konst som pryder väggarna. Samlingen tillhörde Filalis mormor, Antonia Fiermonte, som älskade och gifte sig med två olika franska konstnärer under sin livstid. Det sägs att de två konstnärerna i fråga var de bästa vänner som bodde mitt emot varandra och båda var förälskade i sin gemensamma musa. Maten som serveras på La Fiermontina är lika utsökt när den serveras i den stora matsalen som när den intas under bar himmel bland uråldriga oliv- och apelsinträd i hotellets muromgärdade trädgård. Den vänliga personalen hjälper gärna till att ordna segling, ridturer, cykelutflykter, vandringar eller museibesök. Och efter en dag fylld av äventyr i Apuliens olivgröna landskap är det lika ljuvligt att återvända till La Fiermontina. Slå dig ner vid en av solsängarna vid poolen med en bra bok i ena handen och en Negroni i den andra och låtsas att den här magnifika 1600-talsbyggnaden är ditt eget privata hem.