American Trade Hotel Panama – Panama City

Panama Citys gamla stadsdel är en nyhet i resevärlden och kallas därför ”en världens hippaste stadsdelar”. Den gamla staden är en vibrerande scen av kolonialkultur, framåtanda och medvetenhet - mer än bara en gammal handelsplats för hattar och högsäte för kanalkompaniet. American Trade Hotel är medvetet, trendigt och omtänksamt. Känslan i rum och sviter i detta familjeägda boutiquehotell är avslappnad. Design, historia och känsla samverkar i den perfekt latinamerikanska blandningen av gammalt och nytt. Rena linjer, antika möbler, retrofärger, små balkonger sammanstrålar med moderna plasmaskärmar, kaklade badrum och sängkläder från Frette under handvävda täcken. American Trade Hotel är hotellet där det händer och scenen lockar såväl lokala som större kändisar. Den naturliga träffpunkten är Danilo Jazz Club som drivs av den Grammy-vinnande jazzpianisten Danilo Perez, som spelat med storheter som Dizzy Gillespie, Charlie Hayden och Tito Puente. I köket regerar Chef Clara Icaza Helms, en av det unga latinamerikas absolut mest lovande kockar och som utbildats i toppkök från norra Kalifornien till New York. Menyn karaktäriseras av klassiska kött- och skaldjursrätter ackompanjerade av dagsfärska lokala råvaror. American Trade Hotel har ett snyggt pooldäck för snabb svalka varma eftermiddagar, eller varför inte en sundowner - ovan Latinamerikas trendigaste stadsdel.