Anjajavy l’Hôtel Madagaskar Province de Majunga

Hotellpärlan Anajavy består av 25 palisandervillor som vetter mot stranden och Moçambique-kanalen i ett naturreservat av outforskade ödemarker. Här finns lemurer, kameleonter, sköldpaddor, kolibri, papyrus och köttätande växter. Något den berömda parisiska landskapsarkitekten Camille Muller fan inspiration i vid skapandet av den vackra trädgården. Alla villor har en rymlig terrass mot havet, ett stort vardagsrum med salong och sovrum. Arkitekturen är inspirerad av Madagaskars dyrbara skogar. Alla rum är luftkonditionerade och badrummen har stora hörnbadkar. Läget mot solnedgången på en halvö med orörda stränder får det att kännas som om Anajavy är ett helt eget hörn av världen. Snorkla på de närliggande korallreven eller gör utflykter in i vildmarken och våtmarken omgiven av mangrove och tsingy. Köket är en egen värld och Chef Rebassy Cressent håller en otrolig kvalitet på råvaror förfinade av bästa kökshantverk. Hans ambition är att varje fisk fångad bland dessa korallrev, därefter tillredd och grillad till perfektion skall vara den bästa du smakat i ditt liv. Därför är Anajavy l’Hôtel en värdig medlem av den exklusiva hotellkedjan Relais&Chateaux.